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食品安全新国标实施 一次性餐具要有12项标注

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  • 发布时间:2019-07-04 15:11
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【概要描述】强制性的国家标准《GB?4806.1-2016?食品安全食品接触材料通用安全要求》正式开始实施,作为与食品直接接触的一次性塑料杯、碗、纸杯、纸碗、吸管等产品都要按此标准执行。喜欢网上订餐或在外过早的市民请注意,市面上使用的一次性餐具上均应注明“食品接触用”或“食品包装用”,加印、加贴调羹筷子标志,以及使用温度、可盛装物质、可否微波等。 解读 使用一次性餐具注意看说明 新国标明确要求产品标识应包括产

食品安全新国标实施 一次性餐具要有12项标注

【概要描述】强制性的国家标准《GB?4806.1-2016?食品安全食品接触材料通用安全要求》正式开始实施,作为与食品直接接触的一次性塑料杯、碗、纸杯、纸碗、吸管等产品都要按此标准执行。喜欢网上订餐或在外过早的市民请注意,市面上使用的一次性餐具上均应注明“食品接触用”或“食品包装用”,加印、加贴调羹筷子标志,以及使用温度、可盛装物质、可否微波等。 解读 使用一次性餐具注意看说明 新国标明确要求产品标识应包括产

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强制性的国家标准《GB?4806.1-2016?食品安全食品接触材料通用安全要求》正式开始实施,作为与食品直接接触的一次性塑料杯、碗、纸杯、纸碗、吸管等产品都要按此标准执行。喜欢网上订餐或在外过早的市民请注意,市面上使用的一次性餐具上均应注明“食品接触用”或“食品包装用”,加印、加贴调羹筷子标志,以及使用温度、可盛装物质、可否微波等。
 
解读
 
使用一次性餐具注意看说明
 
新国标明确要求产品标识应包括产品名称、材质,对相关法规及标准的符合性声明,生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期(适用时)等内容,应注明“食品接触用”“食品包装用”或类似用语,或加印、加贴调羹筷子标志,有特殊使用要求的产品应注明使用方法、使用注意事项、用途、使用环境、使用温度等。
 
新国标要求标签不能与其最小销售包装分离。武汉市民需要注意看一次性餐具使用说明,如平时过早习惯用一次性纸碗盛装高温、含油脂类食物,当该类纸碗不符合新国标的要求,则会导致纸碗中迁移出一些非挥发性迁移物溶解到食物中,直接食用,存在高危险。
 
一次性餐具适用温度有不同
 
新国标要求食品接触材料注明其适用温度,即根据材质不同应有不同的使用温度范围。
 
如PE聚乙烯材质的最高使用温度为100℃,PP聚丙烯的最高使用温度可达130℃,PET材质的耐热温度只有约60℃,只适合用来盛装冷饮;而PS材质的最高工作温度为60℃-80℃,PC材质的最高使用温度为110℃。
 
消费者要注意按说明的范围使用,不要超过温度范围,否则产品可能是不安全的。“评价食品接触材料的卫生质量安全,直接的考察方式就是检测与塑料包装接触过的食品中所含迁移组分的量,即为总迁移量,再与经过风险评估后建立的限量指标进行比较,做出是否安全合格的判断。”华中科技大学高分子专业教授官文超介绍,在生产食品用塑料接触材料时,生产商为改善其性能往往会加入一些添加剂或助剂,这些添加剂或助剂连同聚合物单体、低聚物、大分子降解产物等在塑料包装与食品接触过程中,会迁移到食品中去,从而给人们的健康带来危害。官文超说,新国标对产品质量提出了更高要求,同时也降低了产品质量安全风险。

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